הסניפים החדשים מצטרפים לרשת ענפה של עשרות נקודות מכירה ברחבי הארץ, ומסמנים המשך צמיחה מרשים למותגים שהפכו לשם נרדף לאיכות ולחדשנות בענף הקינוחים.
חלום שמתגשם: 20 שנות מסירות
ענבר סמובסקי, אשת עסקים ותיקה בעלת ניסיון של למעלה משני עשורים בתחום הגלידה, משתפת ברגש: "זו הרגשה מדהימה לראות את המותגים שלנו צומחים במקום כל כך סמלי כמו ביג פאישן. זו תוצאה של שנים של אהבה, השקעה בלתי מתפשרת, ולמידה מתמדת של הטעמים והרצונות של הקהל הישראלי".
סמובסקי מדגישה כי הצלחת הרשתות נשענת על שיתוף פעולה מלא עם בעלה, גלעד, האחראי על הניהול התפעולי והלוגיסטי של הסניפים: "בלעדיו, כל זה לא היה קורה. הוא הופך את החזון שלנו למציאות יום-יום".
צוות מנצח: שילוב בין עסקים לקהילה
בעוד גלעד מוביל את הצד האופרטיבי, ענבר משלבת בין ניהול הרשת לפעילות ציבורית ענפה כחברת מועצה בעיר מגוריהם, רעננה. "האתגר הוא למצוא איזון בין השאיפות העסקיות לאחריות החברתית", היא מציינת, "אבל דווקא הקשר עם הקהילה מחדד את ההבנה שלנו לגבי הצרכים האמיתיים של הלקוחות".
סניפים במיקום הלוהט ביותר ביג פאשן גלילות
המעבר למתחם הביג פאישן גלילות, המזוהה עם קניות יוקרתיות ובילוי משפחתי, אינו מקרי. "זו אמירה שאנחנו כאן כדי להישאר בפסגה", מסבירה ענבר. "הסניפים החדשים עוצבו בקפידה כדי להתאים לסטנדרטים הגבוהים של המתחם, עם חוויית שירות שתשלב בין מהירות לאווירה חגיגית".
"הגלידה הכי טובה שיש"
הרשתות, המוכרות במגוון הטעמים היוקרתי שלהן – מפיסטוק איטלקי קלאסי דרך שוקולד בלגי ועד קומבינציות יצירתיות כמו חלה מתוקה עם ריבת חלב – מבטיחות כי הסניפים החדשים ייציעו את כל המבחר האהוב, לצד הפתעות שיחשפו בפתיחה החגיגית. "מזמינים את כולם לבוא לטעום, לחגוג איתנו, ולגלות למה גלידה היא לא רק קינוח – אלא רגע של אושר", מסכמת ענבר.הסניפים החדשים של "פינולי" ו"לה גופרה" ייפתחו רשמית בסוף השבוע הקרוב במתחם הביג פאשן גלילות. שעות הפעילות: 10:00–23:00. הכניסה חופשית.
